SchlemmerNacht
11. Oktober 2023 / Culinarium
Willkommensgruß aus der Küche
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Alb-Büffel-Burata / rote Bete / gebackene Pastinake / Dattelntomaten-Basilikumchutney
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Das Rinderfilet / Apfel-Pistazzienkruste / cremiger Blattspinat / getrüffelter Kartoffelstampf
Vegetarisch:
Kürbis-Strudel / Waldpilze in Kräuterrahm / Brezelknödel
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Zwetschgentopfenknödel /
Haselnuß-Parfait /
Weinbergpfirsich-Zabaione
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