Schlemmermenü über den Dächern von Reutlingen.
Amuse bouche
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Kürbis-Ravioli –
junger Spinat à la creme –
Chorizochips
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Das Rinderfilet –
Granatapfel-Chutney –
Zuckerschotencreme mit Minze –
Gratinierte Rahmsieglinde
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Haselnuß-Sorbet
Birnenkaramel
Amarena-Kirschsoufflé
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