Uwe Förster - Restaurant und Partyservice
Uwe Förster - Restaurant und Partyservice
Samstag,
31.12.2016, 19:00 Uhr







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Silvester-Gala-Menü 2016 / 2017

gegrillte Königsgarnelen
mit Granatapfel-Mango-Chutney
und Wintersalat

***

feine Erbsencreme mit Minze und
geräucherter Entenbrust

*****

Wildlachsfilet im Kartoffelmantel –
Basilikumsößle

***

Maracuja-Sorbet mit Espuma

*****

Kalbsrücken mit Apfel-Pistazzienkruste,
Kohlrabi à creme,
Walnußspätzle

***

.. mit Dessert –“Highlights“…
ins Neue Jahr
und Rosé –brut in`s neue Jahr


dazu:
Live-Musik und Tanz
mit Seniore Gianni Dato
120,00 Euro pro Person

38
/120


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Uwe Förster - Restaurant und Partyservice